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  • Formado de Panecillos

10 comentarios:

  1. Un vídeo precioso y un resultado espectacular... ¡Me he quedado con ganas de más, y más vídeos! Enhorabuena, Sara.

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    1. Gracias! Este fue por pedido especial, la gente quería ver como formo mis panecillos, a ver si hago alguno más aunque no se me ocurre de qué ;) Sugerencias?

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  2. Sara, utilizas la misma técnica para hacer el pan de hamburguesas?

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    1. No, el pan de hamburguesa sólo lo boleo y cuando lo pongo en la bandeja, después de hacer todas las bolas y de que el pan relaje un poco lo aplasto con los dedos transformando la bola en un disco gordito del diámetro que quiero mis panes. Tienen que quedar como de un dedo de grueso. Luego, hay que dejarlos levar hasta el límite para que queden bien esponjosos. Los pinto con huevo, los espolvoreo con semillas de sésamo y al horno :D

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  3. muchas gracias por el video!! me ha venido a la perfeccion porque iban yarza explica este amasado en el libro a traves de las fotos pero no conseguia visualizar e imaginarme la empanada :D

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    1. jajajaja, me alegro! Una vez que haces el primero ya es más fácil! Y cada vez te saldrán más perfectos :D

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  4. Hola,
    Cómo puedo hacer q las muffins no hagan corteza dura? Se me quedan las cúpulas tiesas y me gustan jugosas y blanditas como el interior...es q unas sencillas de pepitas de chocolate y tengo q tirar la mitad xq no hay quien coma la cúpula :((
    Gracias

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    1. ¿A qué temperatura pones el horno, y sobre todo, cuanto rato los dejas dentro? Pones la bandeja en la ranura intermedia del horno? Prueba con alguna de mis recetas y sigue paso a paso todo lo que yo hago, son recetas contrastadas y que a todo el mundo le salen bien!

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  5. Maravilloso vídeo! Me lo has dado a Webo .... siguiente vídeo-s ... Greñas ! ��

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    1. jajajajaja, estoy en fase no horneadora, pero cd vuelva, haré un vídeo!

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